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Trufa de queijo com goiabada

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  • Quinta, 27 Outubro 2011
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Trufa de queijo com goiabada



Ingredientes

  • CESTINHAS:
  • 500g de cobertura sabor chocolate amargo
  • RECHEIO:
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 caixa de creme de leite
  • 50g de cobertura sabor chocolate branco
  • 50g de queijo parmesão ralado
  • 200g de goiabada
  • DECORAÇÃO:
  • arabescos de chocolates

Modo de preparo

Modo de preparo da trufa de goiabada com queijo:

Caixetas: derreta a cobertura amarga no banho-maria ou no micro-ondas. Coloque em forma própria e leve à geladeira, até que a forma fique esbranquiçada. Reserve.

Recheio: em uma panela, coloque o leite condensado, o creme de leite, a cobertura branca e o queijo . Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar. Deixe esfriar.

Montagem/decoração: Dentro das caixetas, coloque uma porção do recheio e uma porção de goiabada. Decore com o arabesco.

 

Roberto Kisz: (11) 2721 0622

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